Menu A Table !  28€

               Oeuf cuit en basse température, écume de parmesan, sablé aux olives noires & asperges de Blayes

Ou

Tartare de saumon, suprêmes et purée d’agrumes, guacamole sésame & petit mesclun

Ou

Velouté du jour

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Tartare de boeuf (Charolais ou Limousin), coupé au couteau, échalotes, parmesan, pesto et tomates confites

Ou

Pavé de gigot d’agneau cuit en basse température, jus de veau au miel et au thym

Ou

Poisson du jour

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Cheese cake framboises / chocolat blanc

Ou

Lingot chocolat / caramel, glace crème d’Isigny

Ou

Trilogie de glaces ou de sorbets (maître artisan glacier)