Ensuite…

 

Magret de canard entier, jus aux figues et glace de chèvre 22€

 

Tartare de bœuf à l’Italienne, (Charolais ou Limousin), coupé au couteau et agrémenté de parmesan, pesto, tomates confites et échalotes  19€

 

Côte de cochon fermier (Ferme Abotia) à la crème de Maroilles & tombée de champignons du moment  22€

 

Pièce du boucher (env 400 gr, Boucherie de la Prévôté à Créon) confit d’oignons rouges  25€

 

Curry de gambas au lait de coco  21€

 

Poisson du jour       18€

 

Lamelles d’encornets sautées en persillade, piment d’Espelette, chorizo et Serrano grillés  18€